蝦棗怎么做好吃蝦棗怎么做好吃又簡單 _生活百科

1、主料。
蝦仁400g、豬板油120g、荸薺120g、雞蛋1個。
2、輔料。
白胡椒粉適量、鹽適量、蔥粒適量、面粉適量。
3、步驟。
（1）蝦去頭、去殼、去蝦線將蝦切成粒，吸干蝦粒的水分；豬白肉切成細丁；荸薺去皮切成粒、蔥切成蔥花；
（2）準備雞蛋一個，待用。
（3）將蝦粒、豬白肉丁、馬蹄粒和蔥花全部倒入一個容器里。
（4）打入一個雞蛋，加入一把面粉。
（5）加入適量的鹽。
（6）適量的白胡椒粉。
（7）將容器里的食材攪拌均勻（順一個方向攪拌）
（8）鍋里下油至6成熱時轉小火。
（9）將食材團成丸子狀。
（10）從虎口擠出。
（11）用一把勺子，沾一下冷水，把左手的丸子勺出放進油鍋內。
【蝦棗怎么做好吃蝦棗怎么做好吃又簡單】（12）煎至金黃即可。