1、它們是同一種東西 。山胡椒又名木姜子、山蒼子、畢澄茄、山雞椒,為樟科木姜子屬的珍貴芳香油料小喬木 。我國(guó)主要分布于長(zhǎng)江流域,以重慶、四川、湖北、湖南、福建等省分布最多 。
【山胡椒的功效與作用 山胡椒和木姜子的區(qū)別】2、山胡椒果實(shí)富含揮發(fā)性芳香油,經(jīng)蒸餾、壓榨可獲取山胡椒油 。從山胡椒油中可提取檸檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料,從山胡椒油中可提取檸檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料,亦可用于制皂 。山胡椒的花、果、根皮極香,是調(diào)味佐料 。
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