1、米飯材料：大米1杯，小米或者藜麥1杯，清水適量；湯羹材料：大米半杯，南瓜適量，清水、高湯適量；調料配料（3人份量）：活鮑魚3只，魚露1茶匙，油菜3顆，枸杞子數顆、蔥稍許 。
2、米快速過一遍水潷出 。
3、米放入電飯煲加入標準計量的清水，浸泡15分鐘，按煮飯鍵做米飯 。【怎么做金湯鮑魚例湯簡單好喝 怎么做金湯鮑魚例湯簡單好喝又好吃】
4、南瓜去皮切碎、大米、高湯清水，一起加入全自動入豆漿機 。
5、豆漿機插上電源，選擇米漿按啟動鍵，20分鐘左右金湯羹就做好了 。
6、鮑魚去殼和泥腸，沖洗干凈，鮑魚殼也沖洗干凈 。
7、重新放回殼內，撒上幾粒蔥碎、滴入幾滴魚露
8、放入蒸鍋開鍋后蒸5分鐘，去除蔥碎 。
9、油菜洗凈飛水過涼，修剪根部嵌入一個枸杞子裝飾 。
10、鮑魚、油菜擺入鮑魚盤 。
11、米飯壓入小盅壓實倒扣在鮑魚盤中 。
12、最后把一湯勺金湯米漿緩緩加入鮑魚盤，成盤上桌 。
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