家庭怎么做肉圓家庭做肉圓的簡單方法 _生活百科

1、食材：五花肉400g、胡蘿卜半根、蔥姜蒜適量、料酒適量、生抽適量、十三香適量、鹽適量、面粉適量、食用油適量、香菜適量。
2、準(zhǔn)備五花肉適量，先切成片，再放入料理機(jī)攪碎。
3、攪碎的五花肉打入兩個雞蛋，再加適量胡蘿卜碎、蔥花、姜末、蒜米。
4、再加入一勺料酒、三勺生抽、一勺十三香、兩勺食鹽、100克面粉，準(zhǔn)拌均勻，順時針攪上勁。
5、然后用手?jǐn)D成一個一個的丸子。
6、鍋里倒適量食用油，油溫六成熱，把擠好的丸子順勢放到鍋里。
【家庭怎么做肉圓家庭做肉圓的簡單方法】7、鍋里的丸子小火炸至金黃撈出控油即可。