【馓子怎么做 馓子怎么做才酥脆好吃】1、準備筋面粉500克雞蛋兩個，面粉為了炸出馓子有勁道，最好用高筋面粉 。
2、再在面粉里面放兩個雞蛋液，加小半勺鹽 。面團醒好后搓成粗細一樣的條條，搓的越詳細越好，要是面團發(fā)硬，搓不動可以先用水潤手再搓 。
3、條條搓好后放入油里繼續(xù)醒發(fā)，記得一定要把搓好的條條整個都泡在油里面 。
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