1、西蘭花需要在鍋里過一下水 ， 然后出鍋剁碎 ， 蝦皮和胡蘿卜也要剁碎 。
【西蘭花蝦皮粥步驟】2、熱鍋后放油 ， 然后把西蘭花 ， 胡蘿卜 ， 蝦皮一起下鍋炒 ， 加點鹽就可以了 ， 還可以加一點點白砂糖 ， 味道會更好些 。
3、一直小火炒 ， 直到鍋里有點干 ， 加水 。
4、加水后繼續煮滾 ， 可以直接加入煮熟好的米飯 ， 也可以直接把蔬菜出鍋后加入白粥 ， 看個人的喜歡 ， 但是粥喝米飯都必須提前煮好 。
5、出鍋啦 。
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