1、食材：新鮮鴨蛋30個、皮蛋粉750g、茶葉適量、開水150g 。
2、清洗干凈鴨蛋，放烤架上晾干，做松花蛋鴨蛋不能有水，容易壞 。
3、泡好過濾掉茶葉的茶水晾涼備用 。
4、瓷盆里面皮蛋粉，剛好一包，不能用不銹鋼之類的盆子 。
5、分幾次往皮蛋粉里倒入茶葉水 。
6、做皮蛋一定要戴手套，晾干的皮蛋放入和好的皮蛋粉里面均勻的裹一層皮蛋粉泥 。
7、裹好的鴨蛋放塑料袋里面扎緊，放凳子上面等待成熟，不能直接放地下 。
【松花皮蛋做法步驟 松花皮蛋的吃法大全竅門】8、鴨蛋差不多八天成熟 。
相關經驗推薦
- 糯米燉雪梨 雪梨糯米粥做法步驟
- 山藥排骨湯做法教程 山藥排骨湯怎樣做
- 青豆蝦粥做法 磷蝦青菜粥做法步驟
- 金針菇涼面卷步驟 金針菇卷的做法
- 沒有青豆怎么做芝士焗飯 青豆焗飯的做法大全
- 百香果汁做法步驟 百香果汁如何做
- 牛奶玉米面餅的做法竅門 牛奶玉米面餅步驟
- 湯餃的做法大全家常 時蔬湯餃做法步驟
- 酸金針菇做法步驟 酸湯金針菇的做法大全竅門
- 炸帶魚怎么做法 炸帶魚的做法步驟