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慈菇燜咸雞竅門 慈菇燜咸雞竅門圖片

生活百科

1、食材主料：茨菇500g、雞肉500g、青椒1個、香菇適量 。
2、輔料：蒜頭適量、泡椒4個、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、雞精少許、油適量 。
3、雞肉斬塊、茨菇、香菇、蒜頭、青椒、泡椒 。
4、起鍋熱油，先炒雞塊 。
5、雞肉炒至外皮轉黃時倒入香菇、蒜和泡椒，爆香 。
6、再倒入茨菇 。
7、加點鹽炒出香氣 。
8、再放醬油和蠔油上色提鮮 。
9、加適量的水 。
10、蓋蓋燜十分鐘 。
11、開蓋后放入青椒炒至斷生，再放少許雞精就可以關火出鍋了 。
【慈菇燜咸雞竅門 慈菇燜咸雞竅門圖片】12、成品，茨菇又鮮又香粉，搭配雞肉特別好吃下飯 。

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