介紹幾種做帶魚的方法做帶魚的方法 _生活百科

1、找一個稍微大一點的盆，倒進適量面粉，加水稀釋，把打好的雞蛋加進去，放進適量的鹽攪拌均勻備用。
2、把備用的帶魚放進雞蛋面粉里浸泡，蔥切段，姜切片備用。
3、平底鍋內放入適量的油，油好后把帶魚用筷子夾出放進平底鍋里煎至兩面金黃，拿出備用。
【介紹幾種做帶魚的方法做帶魚的方法】4、倒入熱水加少許醬油、花椒、八角、蔥、姜、蒜，蓋上鍋蓋住三分鐘，出鍋的時候倒進少許的醋即可。