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回答1、原材料準備：可選用稻草當做栽培大球蓋菇的原材料，要求原材料新鮮且無霉變 。2、竹林地選擇：應在有水源，地勢平緩且竹子相對稀疏的竹林地栽培大球蓋菇 。3、培養料的配方：竹屑50%、稻草30%，菌糠20% 。4、栽培時間：一般可在秋季的9月下旬至10月下旬進行栽培 。
一、大球蓋菇高產栽培技術
1、栽培準備
（1）原材料
①以利用竹林套種大球蓋菇為例，選擇稻草、木屑、竹屑、竹葉或者菌糠等農業廢棄物，并從中選擇1種或幾種作為竹林栽培大球蓋菇的原材料 。
②注意：新鮮且無霉變的原材料利于大球蓋菇的栽培，可使菌絲生長快、鮮菇產量高、不利于各種霉菌和害蟲的生長，因此原材料應避雨干燥保存 。
（2）選擇竹林
應在有水源、地勢平緩、竹子相對稀疏、土壤相對肥厚的竹林中種植大球蓋菇，利于提高大球蓋菇的產量和質量 。
2、培養料的配方
（1）配方1：稻草70%、菌糠30% 。
（2）配方2：竹葉40%、稻草40%、菌糠20% 。
（3）配方3：竹葉60%、礱糠40% 。
（4）配方4：竹屑50%、稻草30%、菌糠20% 。
3、栽培時間
（1）大球蓋菇是中低溫型菌類，5-36℃適宜菌絲生長，以24-26℃為宜，出菇的溫度為12-27℃，適宜的溫度為20-25℃，因為竹林地一般比較高，光照不強，因此需要選擇適宜的播種時間 。
（2）秋季適宜在9月下旬至10月下旬進行栽培，一般在次年的3月中下旬開始出菇 。
（3）春季適合在2月中下旬播種，一般在當年的4-5月開始出菇，注意：為了不影響春季竹筍的生長，一般不建議在春季進行栽培，可在秋季進行栽培 。
4、栽培方法
（1）整地作畦
①在整地作畦時需盡量順著竹林中的空地將其整成長條形，若很難整成長條形，可在不損壞竹子的前提下，小片栽培 。
②為避免林地中的積水影響菌絲生長，因此整地作畦應做成龜背形，接著取部分表層的土堆放在畦邊，在覆土時使用 。
（2）鋪料播種
①為了保證培養料能夠吸足水分，一般可先將培養料浸濕后再用鋪料播種的方式進行種植 。
②先把原料堆放在種植地附近平緩的地方，用淋噴的方式使其吸足水分，每天噴水2-3次，連續噴水3-5天，隔天翻堆1次，注意：不同的原料可以分別建堆進行預濕 。
③將原料浸透后，把培養料平鋪在畦床上壓平踏實，厚度為20cm-30cm 。
④用點播法把菌種掰成鴿蛋大小，播在兩層料之間，用種量為600-700g/平方米，穴深5-8cm，穴距10-12cm，隨后覆土，厚度約3-5cm，注意：覆土宜選用質地疏松的田園土或稻田土 。
5、發菌期管理
（1）竹林的地勢一般比較高，不宜出現積水，只需在連續晴天時噴水，防止發菌期的培養料過干 。
（2）在播種后1個月內，不宜在菌床上直接噴水，如果需要補水，可用溝內灌水，若需要床面灑水，應細水多噴，避免水分流入料內 。
6、子實體形成期與采收期管理
（1）形成期：重點在于保濕和加強通風透氣，可采取輕噴的方法，促使其出菇 。
（2）采收：當子實體菌膜未破或剛開口，菌蓋呈鐘形或菌蓋邊緣內卷時便可采收，注意：采收時應避免將周圍的小菇蕾松動，采收后及時補平菌床上的洞口，并清理菌床上的殘菇 。
7、防治病蟲害
（1）在栽培前將原料曝曬2-3天，及時清除鬼傘 。
（2）當綠霉發生后，需要清除菌床上病灶，并將其帶到遠離栽培場地的地方深埋，在感病區域以及其周邊噴灑石灰水 。
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