1、第一步：黃瓜清洗干凈之后先將頭和蒂切掉，用刀切成小段狀放入碗中，再向碗中加入一勺鹽，攪拌均勻后腌制一會兒 。趁著腌黃瓜的時間準備調料，把蒜切片，姜切片，辣椒切開備用 。腌黃瓜最好選擇個頭小一些的黃瓜，這樣的黃瓜吃起來更加的清脆爽口，用來腌菜在合適不過了，而且在黃瓜當中這類個頭小巧的黃瓜更便宜哦 。
2、第二步：腌制一段時間后會發現黃瓜變軟了，碗的底部也出了很多水，將這些水倒掉之后用清水將黃瓜片浸泡十分鐘左右 。
覺得自己在家里面腌黃瓜苦的人注意了，腌黃瓜的鹽水是苦澀的，只要將黃瓜水倒掉再加入清水泡一會兒就不會發苦了 。
3、第三步：浸泡十分鐘之后將清水倒掉，再用水將黃瓜清洗一下，加入適量的白糖、白醋與生抽，之后放入備好的調料，繼續腌制 。
【現腌現吃的黃瓜怎么腌 現腌黃瓜現吃的方法】4、第四步：大約腌制半小時之后清脆可口的腌黃瓜就做好了，如果感覺不符合自己的胃口也可以再一次加點鹽，加點辣椒油，做出自己喜歡的味道來 。
以上就是今天為大家分享的腌黃瓜的主要步驟了，最最關鍵的一步是將腌黃瓜出來的水先倒掉，再用清水浸泡一段時間，這樣腌出來的黃瓜既不會特別的咸，又能夠去掉腌黃瓜當中又苦又澀的味道 。吃起來才會更加的好吃 。
相關經驗推薦
- 杭州個人和單位的醫保繳費比例是多少？
- 油燜筍的家常做法竅門視頻 油燜筍的家常做法
- 杭州醫保的繳費基數 杭州醫保繳費基數是多少？
- 媽富隆停藥后幾天來月經 媽富隆停藥后幾天來月經是正常的
- 醬拆成13個字是什么 醬的下面是個什么字
- 怎樣把正在安裝的東西刪掉 怎么可以把正在安裝的東西刪除
- ps裁剪工具快捷鍵在哪里 PS隱藏裁剪工具區域的快捷鍵
- 暗黑2武器等級怎么看的 暗黑2武器等級怎么看
- 戰神4物品撿不了解決辦法分享 戰神4遺失的物品bug
- 紅粉臺閣和藍粉臺閣的區別 紅粉臺閣和藍粉臺閣的區別(圖