熟醉蝦調料怎么調配方竅門熟醉蝦調料怎么調配方 _生活百科

1、把蝦處理好用鹽搓洗下，鍋里放入水煮開，倒入蝦煮斷生，放入白酒蓋蓋燜一會，這樣熟醉蝦就完成了，需要的調料如下：鮮蝦150克、酒半茶匙、細鹽少許、生姜1小塊、蔥適量。
2、將蝦去蝦頭蝦線，然后用鹽搓洗一下。
3、鍋里加水煮開，加入姜絲及蔥段煮至出味。
【熟醉蝦調料怎么調配方竅門熟醉蝦調料怎么調配方】4、再加入鮮蝦及細鹽煮至斷生。倒入白酒。蓋上蓋子燜一會。盛出，完成。