1、食材：芋仔250克、剁椒10克、鹽適量、蒜粒2個、小蔥1根、油適量、花椒4粒、紅椒適量、青椒適量 。
2、將芋兒剝皮 ， 洗凈 ， 切成四塊 。
3、撒上少許鹽 。
4、紅椒、青椒放上 ， 電飯煲煮飯時上鍋蒸 ， 蔥蒜切末 ， 剁椒準備好 。
【剁椒芋兒 最正宗的做法 剁椒芋兒的做法】5、飯蒸好即可出鍋 。鍋放入油 ， 蔥蒜末 ， 剁椒放入鍋炒香倒入芋兒上 。
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