1、宜城板鴨 ， 宜城板鴨 ， 又名宜城醬板鴨 ， 是襄陽特產(chǎn)之一 。早在清朝道光年間 ， 宜城的鄭集、璞河一帶出產(chǎn)臘制板鴨 ， 風味一時無二 。宜城板鴨采用古田螺、魚蝦、稻谷為食的成鴨以獨特的配料進行育肥、造型、曬干及寒霜侵蝕后制成 ， 使鴨子看上去金黃誘人 ， 肉質飽滿細嫩、肥而不膩、皮薄鮮香 。
2、青山麻烘糕 ， 麻烘糕是武漢青山區(qū)的特產(chǎn)小吃之一 ， 選用應山縣的上等糯米 ， 黃梅縣特有的黑芝麻 ， 咸寧縣桂花 ， 配上綿白糖、小磨香油等優(yōu)質原料 ， 按傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝加工而成 。糕點是長方形的薄片 ， 白線邊 ， 黑麻芯 ， 既有米烘糕香、松、脆、爽口特點 ， 又有云片糕甜潤易溶的風味 。
3、羅田板栗 ， 羅田位于大別山南麓 ， 森林茂密 ， 自然環(huán)境優(yōu)美 ， 是首批命名的全國板栗之鄉(xiāng) ， 產(chǎn)量達到全國首位 。所以來湖北一定要嘗嘗羅田的大板栗 ， 羅田板栗顏色鮮艷 ， 粒大飽滿 ， 營養(yǎng)豐富 ， 極耐貯藏 。
4、孝感麻糖 ， 孝感麻糖 ， 是湖北有名的傳統(tǒng)小吃之一 。配方是以精制糯米、優(yōu)質芝麻和綿白糖為主料 ， 配以花生 ， 椒鹽 ， 杏仁等 ， 經(jīng)過12道工藝流程、32個環(huán)節(jié)制成 ， 孝感麻糖外形猶如梳子 ， 色白如霜 ， 香味撲鼻 ， 甘甜可口風味獨特 。
【湖北特色零食有哪些 湖北有哪些特產(chǎn)當零食吃的那種】5、武穴酥糖 ， 武穴酥糖有香、甜、酥、脆四種特色 ， 其制作原料中主要有麻屑、白糖、香條、桂花等 ， 食時甜酥 ， 骨子雖用飴糖熬制而成 ， 但松脆 ， 落口消深 ， 不沾牙齒 。
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