1、在動物蛋白中,蛋類的蛋白質是所白質食物中品好的,其原因是易消化,氨基酸齊全,也不易引起痛風發(fā)作 。
2、含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;【植物蛋白質含量高的食物有哪些長個子 哪些植物蛋白質含量高的食物長個子】
3、畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;
4、禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;
5、蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;
6、豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高,它是嬰幼兒食品中優(yōu)質的蛋白質來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的蛋白質的含量均較高 。
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