1、五花肉去毛洗切在鍋里有開水過鍋去污后撈出瀝干水分 。
2、把五花肉放入另一個干凈的鍋中，一次性倒入適量的溫水以沒過豬肉為宜 。
3、根據需要放入適量的鹽，蓋上鍋蓋 。
4、用大火燒開后轉中小火慢煮至熟 。
【煮白肉的做法 白煮肉的做法大全】5、撈出瀝干湯汗切片即食 。
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