1、黃豆芽125克,洋蔥一個,里脊肉125克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少許,鹽一小勺 。
2、加入水注至熟透,出水備用;把洋蔥扒皮,用冷水泡一會,然后切成小塊;把里脊肉洗凈,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右 。
【洋蔥炒肉如何做最好吃 洋蔥炒肉如何做】3、坐鍋熱油,等油溫8成熱時,滑入肉片,迅速的撥散,炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻,直到洋蔥炒出香味,立即放入黃豆芽繼續煸炒片刻,加入一點點鹽就可以起鍋了 。
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