吃飯的規矩教養吃飯后要怎么做 吃飯的規矩教養( 五 )


因為有過特定的歷史經歷,中國人對饑餓最有感受,當代名作家,大都是寫饑餓的高手,也對吃有最復雜的感情 。很多挨過餓的人,縱使現在衣食無憂,但吃飯也像規矩餓死鬼投胎,幾乎沒什么吃相,好像是餓怕了 。赴宴吃飯要文雅、緩慢、細嚼慢咽、慢條斯理,不能狼吞虎咽,不能吧唧嘴,跟羊或駱駝似的 。更不能嘴像漏勺,總往桌子、衣服上掉,哪怕是穿白襯衫吃西瓜,也不能衣服上有個點 。除了啃骨頭以外不許下手,但一定要把骨頭啃干凈,不能浪費 。吃面條、喝湯都不許出聲 。某些粗獷的地方也有認為,吃面條就要呼嚕呼嚕地出聲,不出聲會認為您嫌主人家做得不香 。

吃飯的規矩教養吃飯后要怎么做 吃飯的規矩教養

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酒桌飯桌上若講葷段子,不能有女性在(妓女、歌郎等除外) 。看《紅樓夢》二十八回中馬未薛蟠行酒令唱黃色小曲兒,在座的唯一女性是錦香院的妓女,另有的是風月中人是“許多唱曲兒小廝并唱小旦的蔣玉菡”,吃飯的規矩教養5條簡短 。因此過去也有吃飯男人坐一桌,女人坐一桌,小孩坐一桌等的習慣 。
北京雙手有一陣,請客吃飯叫“撮(或寫作“搓”)一頓” 。據說是結賬點票子時,要一張一張地搓開,有了“搓票子”這個詞,再有了撮一頓的說法 。然而宴請絕非只為了撮一頓,那樣自己個兒找一旮旯兒,大餅卷豬頭肉使勁兒往臉上造,難道不更痛快嗎?未來的餐桌會文明、更體面 。不主張布菜以尊重他人的選擇;不再酒池肉林以喝躺下為榮;不再奢侈浪費以實用為主,等等 。
【吃飯的規矩教養吃飯后要怎么做 吃飯的規矩教養】總之,我們不能十個只為了吃飽講飯,而忽略了吃飯時的教養、禮儀、倫理和體面,有教養的吃飯姿勢 。期待放我們的餐桌能變得更優雅、更文明吧 。

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