紅燒排骨用啤酒怎么做的紅燒排骨用啤酒怎么做 _生活百科

1、原料：排骨、胡蘿卜。
2、先把排骨焯一遍水，排骨我買回來后又剁了一遍，弄成小塊，入味兒。
3、菜籽油燒好后關小火，把焯水后的排骨放進去煸炒，并加入蔥姜蒜。
4、依次放入郫縣豆瓣、紅燒料、冰糖、料酒、生抽老抽適量。
5、放入佐料后將排骨炒十分鐘，放入切好的胡蘿卜繼續(xù)炒五分鐘。
6、胡蘿卜炒入味兒后加入啤酒一罐，蓋好鍋蓋，期間還是要進行翻動，免得糊鍋。
【紅燒排骨用啤酒怎么做的紅燒排骨用啤酒怎么做】7、40分鐘后啤酒汁基本全部收完，就可以起鍋了。