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1、定點購買好習慣 。千萬不要在路邊小販處購買散裝熟食制品 ， 最好到具有經營資格、信譽好的商場或超市去買 。專賣熟食醬肉的直營店、老字號是最好的選擇 。
2、鮮艷色澤非好事 。鹵制品的色澤鮮艷其實并不是質量好的表現，因為那鮮艷的顏色很可能是色素帶來的 。
【挑好的東西 怎樣挑選東西干凈又好吃】3、包裝說明看仔細 。一定要仔細留心包裝袋：一是留心注明的儲存條件；二是看產品包裝，應密封、無破損、無脹氣；三是注意產品標簽 ， 產品包裝上應標明品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行的產品標準、配料表、凈含量等 。
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