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1、魚膠煮多久，要看兩方面 。一是魚膠的品種，二是燉煮方式 。先說品種，不同品種燉煮時間不一樣，比如金龍魚膠和安南魚膠燉煮的時間1小時就好，而鱈魚膠燉煮需要四五個小時 。因為魚膠的肉質韌性不一樣，所以肉質韌性越強的，燉煮的時間就越久 。
【魚膠煮多久可以吃，魚膠煮熟能放多久】2、另外大個的魚膠燉的時間比小的要久一點 。第二種燉煮方式，一般上面說的是隔水燉，如果是煮的煲湯的，那么時間要短一點 。最好的方式，還是隔水燉，這樣營養不流失，另外，魚膠要燉一些比較老的老膠，功效會比新膠好，營養也不流失 。
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