對于凍頂烏龍茶的知識不知道哪個朋友了解過呢？下面和小編一起來學習下 。
【特征】凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀，色澤墨綠，有天然的清香氣 。沖泡時茶葉自然沖頂壺蓋，湯色呈柳橙黃，味醇厚甘潤，發散桂花清香，后韻回甘味強，飲后杯底不留殘渣 。凍頂烏龍茶以春茶最好，香高味濃，色艷;秋茶次之;凍頂烏龍茶又以夏茶品質較差 。
【工藝】凍頂烏龍茶采摘青心烏龍等良種芽葉，經曬青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次團揉、復烘、再焙火制成 。
【功效】久喝凍頂烏龍茶有明目、提神、利尿、去膩、健胃、強身等作用 。
【什么是凍頂烏龍 什么是凍頂烏龍茶的功效】 【淵源】說到凍頂烏龍茶的歷史，其實臺灣的種茶、制茶技術是隨著大陸人口向臺灣的遷移帶上寶島的，據野史相傳，是清道光年間的舉人林鳳池從福建帶回武夷烏龍植于凍頂山，臺灣的茶業才得以發展，也有了自己的名茶——凍頂烏龍茶 。凍頂烏龍茶在臺灣極負盛名，廣受歡迎 。
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