干人參果怎么吃好干人參果怎么吃好吃 _生活百科

1、食材：五花肉、干人參果、紅糖、鹽、大香、香葉、老姜、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉、老抽、料酒、鮮貝露。
2、做法：把人參果放水中泡水沖洗，再用鍋燒水煮開清洗。這樣一來干人參果既干凈又熟軟。五花肉切成塊。取平底鍋倒油加熱到5成熱，放入五花肉小火煎炒直至發黃。待肉煎好了之后放入干人參果。大香、香葉、姜切細。翻炒幾下，放入適量的紅糖、鹽、大香、香葉、姜、白胡椒粉、黑胡椒粉調香。加適量的老抽和料酒、鮮貝露，加水沒過肉塊，放上小蔥。大火燒開后轉小火慢燉，待汁液濃稠收盡，肉塊變熟、干人參果變軟之后即可關火盛出。
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