青蘿卜絲怎么炒好吃青蘿卜怎么腌好吃 _生活百科

1、將買來的青蘿卜洗干凈；
2、青蘿卜切成薄片；
3、將切的一半青蘿卜的薄片碼成一摞；
4、將一摞青蘿卜薄片切成絲；
5、將切好的青蘿卜用瓷盤盛好；
6、將一勺大豆油放入鍋內；
7、用手試試油熱不熱；
8、油熱后馬上將瓷盤盛青蘿卜絲倒入炒鍋內；
9、用筷子快速的翻炒；
10、從里到外的來回翻炒；
11、將青蘿卜絲炒成軟的狀態，這就是用筷子快速翻炒后的青蘿卜絲；
12、用瓷盤盛半盤水；
13、將瓷盤水倒入炒鍋內；
14、將青蘿卜絲和水攪拌好；
15、蓋上鍋蓋燒5分鐘；
16、將鍋蓋打開后，青蘿卜絲熟了；
17、準備小勺精鹽；
【青蘿卜絲怎么炒好吃青蘿卜怎么腌好吃】18、將精鹽和青蘿卜絲一起翻炒，這是炒熟的青蘿卜絲，將炒熟的青蘿絲用瓷盤盛上，這就是又可口又好吃的素炒青蘿卜絲。