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回答1、分級:150g以上的大箭麻為一級 , 75-150g的箭麻為二級 , 75g以下的箭麻為三級 。2、清洗:采收后 , 使用清水將泥沙沖洗干凈 。3、熏煮:一級天麻 , 水煮10-15分鐘左右 , 二級品天麻水煮8-10分鐘左右 , 三級品天麻 , 水煮6-8分鐘左右(每5kg水中添加100g明礬) 。4、熏煮:將煮好的天麻轉移至熏房 , 用硫磺熏20-30分鐘 。5、烘炕:使用火炕烘干天麻 , 當90%以上天麻干透后 , 出炕 。
一、天麻加工方法
1、分級
(1)一級品天麻:重量在150g以上的大箭麻 。
(2)二級品天麻:重量為75-150g左右的箭麻 。
(3)三級品天麻:重量在75g以下的箭麻 。
(4)等外品天麻:在采收過程中 , 由于操作不當而破損的箭麻 。
2、清洗
當天麻采收完畢之后 , 使用清水將天麻表面的泥沙清洗干凈 。
3、蒸煮
(1)每5kg水中添加100g明礬 , 等到水開礬化后 , 將天麻放入 。
(2)如果是一級品天麻 , 水煮時間為10-15分鐘左右 。如果是二級品天麻 , 水煮時間為8-10分鐘左右 。如果是三級品天麻 , 水煮時間為6-8分鐘左右 。
(3)蒸煮天麻時 , 以煮過心為標準 , 不能煮過火 。
4、熏煮
天麻煮好之后 , 將天麻轉移至熏房 , 使用硫磺熏20-30分鐘左右 。
5、烘炕
(1)烘炕開始時 , 控制好火力 , 溫度控制在50-60℃左右 。
(2)過一段時間后 , 將溫度逐漸升高至70-80℃ , 烘炕80小時左右 。
(3)當90%以上的天麻干透之后 , 即可出炕 。
二、天麻種幾年收一次
天麻的成熟時間與栽培方式有關 , 具體成熟時間如下:
1、有性繁殖
有性繁殖一般在每年的4-7月份進行播種 , 第二年的10-11月份左右進行收獲 , 生長發育時間接近一年半 。
2、無性繁殖
(1)春栽:一般在土壤解凍后(每年的3-4月份)進行播種 , 于當年的冬天或第二年的春天進行收獲 , 生長發育時間大約為6-8個月 。
【天麻加工方法,種幾年收一次 天麻種多久可以收成】 (2)冬栽:一般在土壤凍結之前(每年的10月下旬至12月上旬)進行播種 , 于第二年的冬季進行收獲 , 生長發育時間大約為9-11個月 。
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