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【新鮮的蝦買多了怎么保存，買回來新鮮的蝦怎么保存】1、保存方法：礦泉水瓶洗凈后，把洗干凈的蝦頭朝下 ， 一只一只的往里放 。建議放入蝦的量就是我們一餐吃的量是最好的 。放好后倒入清水，清水裝滿，蓋上礦泉水瓶蓋，然后放速凍即可 。下次要吃的時候，直接取出礦泉水瓶稍微融化后 ， 剪開 。這時候的蝦的口感和鮮蝦一樣Q彈 。
2、當然除了鮮蝦的保存能夠保證蝦的口感 ， 如何處理鮮蝦也是非常重要的 。最常見的處理方法是去蝦頭蝦線，吃起來就是蝦仁的感覺 。
3、去蝦線的最簡單的方法是用牙簽 。先把蝦須，蝦腳一起剪掉 。從蝦的背部，就是蝦頭和蝦身的連接處，牙簽插入，輕輕的往外拉 。如果挑不出來，也可以直接用剪刀把蝦殼剪個口哦 。就可以看到黑黑的一條線就是蝦線了 。
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