土豆和玉米怎么做煎餅 土豆玉米煎餅怎么做


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1、材料:土豆、甜玉米粒(根據人數定量,數量拿捏自定義),面粉少量 。
2、做法
(1)將土豆切絲泡水10分鐘,之后撈出放器皿里待用 。
(2)將玉米洗凈一起放入放土豆的器皿里,撒少量的面粉攪拌,面粉的作用是將玉米粒和土豆絲粘至一起,放入少量的鹽 , 少量雞精 , 均勻的攪拌,一定保證鹽和雞精攪拌均勻 , 如果攪拌不均勻很容易引起這一塊咸的,那一塊淡的 , 如果太干的話可以適量撒點水攪拌 。
【土豆和玉米怎么做煎餅 土豆玉米煎餅怎么做】(3)平底鍋燒干水分后倒入少許油,待油燒熱之后用筷子夾一團進鍋內鋪平,調成喜歡的形狀小火慢煎,煎至可以翻動的情況下換另一面煎 , 之后可以起鍋吃了 。

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