黃金芝士蝦球文案黃金芝士蝦球 _生活百科

1、鮮蝦30只、雞蛋2個、鹽適量、生粉適量、面包糠80克、芝士20克。
【黃金芝士蝦球文案黃金芝士蝦球】2、蝦尾切下來留著，最后做造型用。
3、鮮蝦剝殼，去蝦線，剁成泥。
4、加入生粉，鹽，和少許蛋液，攪拌均勻。蛋液的量大概在5克左右，可以慢慢加，調整蝦泥的稠度。
5、芝士切成1厘米左右的小方。
6、包裹在蝦球的中心。
7、盡量不要外漏，不然高溫烤的時候很容易就漏出來了。
8、成團后沾一些蛋液，可以幫助面包糠裹在蝦球上。
9、最后裹上面包糠，把蝦尾巴裝上去，就成啦！
10、180℃烤20分鐘，黃金芝士蝦球就可以出爐了！烤盤中要鋪上錫紙，可以在每個蝦球上稍稍刷一點油。