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鐵棍山藥的營養價值及功效 鐵棍山藥的營養價值

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鐵棍山藥，主要產于河南焦作地區，是眾多山藥品種之一，因有像鐵銹一樣的痕跡，故得名鐵棍山藥，既能補脾肺腎之氣，又能滋養脾肺腎之陰，為氣陰雙補之珍品，下面來看看鐵棍山藥的營養價值有哪些 。鐵棍山藥的營養成分
鐵棍山藥中含皂苷、粘液質、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素 。
【鐵棍山藥的營養價值及功效 鐵棍山藥的營養價值】
減肥瘦身鐵棍山藥中含有很多的植物蛋白，其中的粘液蛋白具有生物活性，在食用之后能增加黏膜和皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪的蓄積，可起到減肥瘦身的功效 。
補充能量鐵棍山藥中含量最高的就是淀粉，在食用之后能補充大量的能量，適合營養不良的人群滋補食用 。
延緩衰老鐵棍山藥中維生素C的含量很高，具有很強的抗氧化功效，能幫助清除體內的自由基，減少其對細胞的損傷，可起到延緩衰老、美容養顏的功效 。

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