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1、茶的原產地是中國，傳說將茶作為飲品，發源于神農氏 。上古時期神龍氏嘗百草，期間在茶樹下支鍋煮水 ， 偶然茶葉飄落，令神龍氏煮出了清香四溢、飲用完神清氣爽的茶水 。
2、自神龍氏發現茶后，魯周公將其廣泛傳播開來 ， 使無論平民百姓、達官貴人皆可飲茶，之后，茶葉繼續發展，廣泛傳播于海外 ， 同時在唐宋時期最為興盛，于明清時期傳播達到巔峰 。
【茶的起源和發展歷史 茶的來源】3、根據典籍記載，正式的茶文化是在兩晉北朝的時期生成 。茶文化最早產自于儒家積極入世的思想，古人認為飲酒醉人，而喝茶能夠明智，提出“以茶養廉”的想法，逐漸興起清淡之風，并廣泛將茶水用于飲宴 。
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