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1、材料：大蔥1根，香菜3根 ， 鹽1.5小匙，白糖1大匙，李錦記生抽7-8大匙，蠔油0.5大匙，米醋1大匙 ， 雞精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油適量 。
2、大蔥、香菜洗凈后切成碎末放入小碗；
3、蔥和香菜切碎是為了淋油更好的出味 。
4、辣椒粉和孜然粉可根據個人口味增減，不會影響整個醬汁的味道 。
【蘸水怎么做好吃，鹵菜蘸水怎么做好吃】5、一般8匙生抽剛剛蓋過蔥和香菜，不夠可根據個人口味增減，但鹽最好不要再加了 。
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