手撕鹽焗雞的做法鹽焗雞手撕雞的做法 _手撕鹽焗雞

【手撕鹽焗雞的做法鹽焗雞手撕雞的做法】半只雞~先把雞泡熟，然后把肉拆下來，把骨頭扔回湯里，下五指毛桃煲，這樣既能吃到清香嫩滑的雞肉，又能喝到香甜的五指毛桃煲雞湯
把雞沖洗干凈，冷水下鍋，我用的是高壓鍋，因?yàn)橐粫?huì)還要煲個(gè)湯，所以高壓鍋超省時(shí)，大火燒至水滾燙后再煮20分鐘
然后把雞撈起，準(zhǔn)備拆骨拆肉
此時(shí)把五指毛桃放入鍋里煮，不用上蓋，大火，把拆好的雞骨扔進(jìn)鍋里和五指毛桃一起煮，然后上鍋蓋
大火壓20分鐘。
此時(shí)開始處理拆出來的雞肉。
散上五分之一包鹽焗雞粉，戴上手套。開撕，拌均，超級(jí)好吃。