糖葫蘆是一串還是一根一根糖葫蘆還是一串糖葫蘆 _生活百科

一根糖葫蘆，或者一串糖葫蘆都可以。因?yàn)樘呛J是一串一串的，是由許多紅紅的、圓圓的山楂果，用一根小棒串起來(lái)的。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽(yáng)叫作糖球。冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，起源于南宋，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。
【糖葫蘆是一串還是一根一根糖葫蘆還是一串糖葫蘆】在宋朝年間便開(kāi)始了古式的做法，《燕京歲時(shí)記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。