鹿肉煲粥鹿肉小米粥 _生活百科

1、食材：鹿肉、鮮辣椒、蔥、姜、鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油。
2、鹿肉洗凈后切片、上漿。
3、鮮辣椒洗凈后切小丁備用。
4、蔥、姜切末備用。
5、鍋中做油， 5成熱時下入蔥、姜炒香。
6、下入鹿肉后煸炒至斷生后烹料酒、醬油。
7、下入鮮辣椒炒勻后加鹽、味精、糖調味。
【鹿肉煲粥鹿肉小米粥】8、入水淀粉勾芡即成。