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1、食材：牛排1塊，西蘭花1朵，香菇1個 ， 雞蛋1個 。
2、將牛排浸泡在WORCESTERSHIRE SAUCE中，醬惹近孝料要沒過牛排 。浸泡至少半小時以上 。
3、牛排放在刷薄油的錫紙上，放入預熱400F（204C）的烤箱 ， 中上層，45分鐘 。
4、將雞蛋放入水中煮熟 。西蘭花辦成小朵，香菇切成片 。將西蘭花放入水中焯囊鬼熟，加鹽調味，加幾滴色拉油固色 。
5、大火加熱平底鍋，放入黃油，融化后倒入香菇炒熟，加大蒜鹽和混合香草調味 。
【怎樣做家常牛排才好吃，怎樣做家常牛排才好吃竅門】6、烤箱中的牛排要勤快地翻面 ， 以免烤糊 。牛排烤好后，放上配菜擺盤 。食用前淋上A1醬即可 。
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