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黑茶怎么開開 黑茶怎么打開

生活百科黑茶


黑茶怎么開開 黑茶怎么打開

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【黑茶怎么開開 黑茶怎么打開】
黑茶怎么開開 黑茶怎么打開

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1、這類磚茶采用人力手工壓筑 ， 在茶磚外觀上 ， 棱角部位呈現出明顯的圓弧狀倒角 。模具是立著灌入茶葉，手工壓制而成 。因此紋路沿著正反面 。手工壓筑常見于茯磚茶，小部分黑磚茶也會采用 。壓筑出來的磚茶松緊適度，比較容易撬開，有些松到可以徒手掰開 。撬手筑磚茶的時候 ， 把茶刀（或茶針）從茶磚的正面（整磚上面積最大的兩個面之一）刺入，然后往一側撬開 。若撬下的茶塊較大，再進一步撬成或者掰成適量的大小取用即可 。余下部分可以繼續保存 。這種撬茶方法之所以合理，因為是沿著茶葉的壓筑紋理來撬的，相對省力且可減少茶沫產生，后面將要介紹的幾種撬茶方法也都是基于這一原理 。
2、這類磚茶采用機器壓制 。機壓磚的模具是從正面壓下，與手工壓制的模具剛好垂直，因而紋路亦是垂直 。由于發花工藝要求磚體松緊適度，所以比同樣采用機器壓制的黑磚、花磚和青磚要松得多 。撬機壓茯磚的時候，把茶刀（或茶針）從茶磚的側面（除正面以外的另外四個面之一）刺入，然后往一側撬開 。若撬下的茶塊較大，再進一步撬成或者掰成適量的大小取用即可 。余下部分可以繼續保存 。因為機壓和手筑產生的茶葉紋理走向不同，所以撬茶的部位也會有所不同 。

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