【蛋糕里的脆脆怎么做 怎樣做蛋糕外面酥脆好吃】
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1、食材：低筋粉45克、雞蛋1個、細砂糖50克、黑芝麻適量 。
2、放冰箱的雞蛋拿出來，回到室溫，把雞蛋放到大碗，加入細砂糖 。
3、雞蛋液的顏色越來越淡，體積越來越大，打至有紋路，紋路慢慢消失大約5-10分鐘 。
4、篩入低筋面粉，用刮刀攪拌均勻 。
5、裝入裱花袋，預熱烤箱，裝入模具，撒入黑芝麻 。
6、烤箱參考溫度：上下火180℃，時間：10分鐘 。
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