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1、主料：圓白菜400克，輔料：紅尖椒15克，調料：鹽10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克 。
2、卷心菜洗凈后 ， 摘下菜葉部分 ， 梗部則以斜刀切片下 。
3、紅辣椒洗切絲備用 。
4、將卷心菜葉裝入耐熱袋中，松綁袋口，以強微波7分鐘煮軟后，以冰水浸泡 。
5、卷心菜葉一片片卷成筒狀，擠去水分切成約2厘米長，直立排盤，紅辣椒絲鋪撒菜上 。
【包心菜怎樣做涼拌好吃又簡單 包心菜怎樣做涼拌好吃】6、鹽、糖、烏醋、香油以強微波2分30秒加熱，取出調勻后淋在卷以菜卷上即可 。
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