西蘭花做湯怎么做好吃西蘭花湯怎么做好吃 _好吃

1、西蘭花100克、胡蘿卜100克、豬排骨250克、清湯、蔥段、姜片、黃酒、鹽、味精各適量。
2、西蘭花切塊，胡蘿卜去皮、切塊，均入沸水鍋焯水；排骨洗凈，剁成塊，入沸水鍋焯水后洗凈。
【西蘭花做湯怎么做好吃西蘭花湯怎么做好吃】3、沙鍋中加入清湯、排骨塊、蔥段、姜片、黃酒，燒沸后撇去浮沫，加蓋燉2小時至排骨熟爛，放入西蘭花和胡蘿卜，加入鹽、味精，再燒5分鐘，揀去蔥段、姜片即可。