冷凍司康可直接取出后用烤箱開小火加熱5-10分鐘即可 。司康是蘇格蘭人的快速面包，它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史并被稱為司康之石的石頭而來 。傳統的司康餅是三角形，以燕麥為主要材料，將面團放在煎餅用的淺鍋中烘烤 。流傳到現在面粉成了主要材料，而且像一般面食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再拘泥於傳統的三角形 。歐洲人形容司康是午茶的主角，司康的好壞即可決定該茶館的等級，可搭配果醬或奶油 。
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