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1、新鮮金桔是能放冰箱冷藏 。
2、保鮮袋陰涼處保存:青金桔用保鮮袋裝起來,不接觸空氣可以放的時間長一點 。把完好無損的青金桔放入保鮮袋,扎緊,放在陰涼處,這樣起碼可以保存七天不會變色 , 1個月內(nèi)不會表皮起皺 , 3個月內(nèi)不會爛掉 。
3、冰箱冷藏保存:青金桔一般不建議直接放冰箱里保鮮 , 但短時間少量的話,也可以放在冰箱冷藏保存 。記住,不要放超過一個星期,否則會壞掉的 。
4、套塑料袋冰箱保存:和直接放冰箱不同 。將青金桔裝于墊有舊布的紙盒中,裝一層,墊一層布,外套塑料袋,不必封住袋口,置冰箱冷藏室下層 , 一般可貯存20~30天 。青金桔裝在密封的袋子里放冰箱里倒是可以的,否則易失水,有條件的話,最好是真空包裝后,再放入冰箱中 。另外,冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,橘子呼吸作用較弱,因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較?。?而且橘子不會被凍傷 , 更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒 。此外,冰箱里濕度較高,能避免橘子過多失水,口感變差 。
【新鮮金桔能不能放冰箱冷藏室 新鮮金桔能不能放冰箱冷藏】5、紙箱鋪松樹葉保存:也可先把松樹葉鋪在紙箱底部,然后再放青金桔,放好后再在上面蓋上松針 。這樣保鮮半年都沒有問題的,水分十足 。市場上買來的桔子都是用保鮮袋扎緊的,來防止水分蒸發(fā) 。因為松樹枝能分泌一種殺菌素的物質(zhì)沒能殺死果皮表面的細(xì)菌,而且還能保持箱內(nèi)的溫度 。
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