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【豆芽能過夜嗎 豆芽過夜怎么保存】
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1、如果買來一時吃不著，建議不要動它，原樣封在袋兒里 ， 及時放冰箱冷藏即可 。但最好還是不要呆時間長了，兩天之內報銷了它 。
2、如果量大了，一次做不了 ， 那么只需將剩余的豆芽用保鮮袋裝好 ， 封起來，再從外面套上一個袋子 ， 然后放冰箱冷藏室，一般保存三兩天沒問題 。
3、用水焯一下：先將豆芽沖洗干凈，然后放入開水中焯一下，再用漏勺撈出，控水分，涼后裝入保鮮袋中 ， 存入冰箱冷藏即可 。這種方法相對來說保存時間稍長一點 。
4、給豆芽噴水 。因為豆芽就是在不見光的地方水生出來的，所以可往豆芽上噴灑清水，使其處于生長狀態 。但要注意放在暗處，盡量不要見光，不然就變老了 。
5、將豆芽泡入水中 。準備菜盆 ， 將豆芽倒進去，放上清水，放在陰涼通風處泡著 。但是這種方法只適合暫時保鮮 ， 不易久泡 。還是盡快使用的好 。
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