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1、達縣烏梅，四川省達縣特產，中國國家地理標志產品 。
2、烏梅為薔薇科植物梅，是《藥典》收載品種“耳梅”，基原純正，品種優良，是烏梅GAP標準制標品種 ， 其有效成分枸櫞酸含量29.4% ， 高出《藥典》標準近一倍，居全國第一 。
【烏梅是哪的特產，烏梅是什么地方特產】3、達縣烏梅果實橢圓形，青中透黃 ， 果徑2.3厘米左右，單果重20克以上，種核屬橢圓籽類型 ， 兩側無棱線，呈流線型邊緣 。果肉率85.5%，每公斤50粒，無病蟲害 ， 味極酸 。達縣烏梅初加工后成品呈不規則的耳扁球形 ， 直徑1.5～2.3厘米 。表面棕黑色至烏黑色 ， 皺縮不平，在放大鏡下可見有細毛茸 。一端有圓形的果柄痕 。果肉柔軟 ， 烏黑色或黑棕色 。核堅硬，橢圓形，棕黃色 ， 表面有小凹點；內含淡黃色種子1枚，形狀酷似櫻桃仁 。氣微，味極酸，經藥檢部門檢驗，枸櫞酸含量高達29.4% 。
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