麻辣燙土豆怎么做麻辣土豆怎么做? _生活百科

1、食材：土豆 200g 。麻辣燙佐料一包、生抽，辣椒油、花椒油、醋、蔥花、香菜、大蒜末適量。
2、準備兩個中等大小土豆。
3、把土豆去皮切成3毫米厚的薄片。
【麻辣燙土豆怎么做麻辣土豆怎么做?】4、放進清水里侵泡，這樣處理后的土豆口感更好。
5、取一小塊麻辣燙佐料，放入100毫升的開水將底料化開。
6、用漏網將底料的碎渣濾掉。
7、燒一鍋水，水開后放入泡好的土豆，時間不用太長，喜歡吃脆的就斷生撈出，喜歡吃綿軟的就多煮一會。
8、將處理好的火鍋料放入焯熟的土豆中，然后放入生抽，辣椒油、花椒油、醋。
9、最后撒上蔥花，香菜，大蒜末，拌均就可以吃了。