萵筍是生活中常見的綠色蔬菜 ， 平時人們以使用它的根莖為主 ， 但人們在購買萵筍時 ， 多會帶著綠色的葉子 ， 只會把這些葉子直接扔掉 ， 但有些人卻感覺特別可惜 ， 就想知道我筍葉可不可以吃 ， 如果可以它又應該怎么吃呢？接下來就讓大家了解這些問題 。
萵筍葉怎么吃1、清炒萵筍葉
萵筍葉在生活中有多種不同的吃法 ， 把它清炒 ， 瓠實用 ， 是它最常見也是最受歡迎的一種食用方法 ， 在需要的時候 ， 可以把新鮮的萵筍葉洗凈以后 ， 切成段狀 ， 在準備一頭大蒜 ， 把大蒜去皮以后剁成蒜末 ， 在炒鍋中放適量食用油吧 ， 蒜末入鍋炒香 ， 然后把萵筍葉入過快速翻炒 ， 炒軟以后加入適量蠔油和生抽以及食用鹽調味 ， 調勻以后就能出鍋 。
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2、醮醬
萵筍葉口感鮮嫩 ， 他特別適合生吃 ， 在生吃的時候可以給他搭配適量的甜面醬 ， 也可以自己調制一些喜歡的醬料 ， ， 把新鮮的萵筍葉用清水洗凈以后 ， 去掉水分 ， 切成段狀 ， 可以直接蘸醬吃 ， 它既能開胃消食也能清熱去火 ， 能讓人們有種胃口大開的感覺 。
3、涼拌萵筍葉
【萵筍葉可以吃嗎怎么吃 萵筍葉可以吃嗎】萵筍葉還可以做成涼拌菜供人們食用 ， 在用它做涼拌菜以前 ， 應該先把萵筍葉洗凈 ， 然后再用沸水焯燙二分鐘 ， 取出以后過冷水降溫 ， 再把它的水分全部去掉 ， 另外準備適量蒜泥兒 ， 生抽和香醋 ， 已經麻油等調味料 ， 把他們直接加入的焯好的萵筍葉中 ， 用筷子調勻即可食用 。
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