大米的做法大米的做法大全簡單 _生活百科

1、準備食材：粘米粉220克，溫水220克，酵母3克，白砂糖30克，紅棗及蜜豆適量
2、溫水加酵母靜止1分鐘，加入粘米粉和白砂糖攪拌成順滑的面糊。
【大米的做法大米的做法大全簡單】
3、倒入活底不粘模具中，放在溫暖處蓋上保鮮膜醒發至表面出現小泡泡。
4、大概2-3倍大，撒上適量的蜜豆和紅棗（也可以用葡萄干或者蔓越莓等小零食），放入蒸鍋中蒸30分鐘，再燜5分鐘后取出。
5、取出稍晾涼，四周用脫模刀劃一圈就可以輕松脫模，這樣我們的大米發糕就完成了。