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1、水要沒過山芋 ， 蓋蓋子，大火燒開后再煮15-20分鐘 。
2、可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿 。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會 。根據經驗，用高壓鍋蒸，大山芋一般需要蒸20分鐘以上 ， 小山芋一般需要15分鐘左右 。
【山藥煮多久算熟 山竽煮多久會熟】3、如果采用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點 。還有，根據每個人的口感不同，有的喜好吃更軟的山芋，有的則喜歡吃硬一點兒的山芋，具體蒸多久自己要把握好 。一般情況下 ， 蒸15分鐘左右即可 。寶寶可以吃一些山芋，蒸的時候一般30分鐘就可以了，如果想蒸的更爛些，可以多燜一會 ， 這樣更容易寶寶咀嚼 。
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