米酒家常制作方法最簡單 米酒家常制作方法最簡單竅門


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1、準備糯米,將其洗凈放入清水中浸泡一晚;
2、泡好的糯米放到紗布上,攤平,上面戳幾個洞 , 蒸40分鐘 。
3、酒餅用涼白開化開;
4、把蒸好的糯米放到鍋中晾涼,剩下的涼白開倒入其中,把糯米打散;
5、化好的酒餅水倒入糯米飯,攪拌均勻;
【米酒家常制作方法最簡單 米酒家常制作方法最簡單竅門】6、把糯米飯放到干凈的密封容器中 , 壓平,再戳一個洞,蓋上蓋子 。挪至溫暖的地方發酵2-3天即可出酒 。

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