1、原料：花生米200克、鹽3克、油50克 。
2、將花生米用水沖冼 。
【炒貨店的花生米怎么做的 炒貨店的花生米怎么做的視頻】3、然后瀝干水份 。
4、這個時候將鍋燒干,然后改成小火,倒入油,再放入花生米,皮有些皺,沒有關系,讓花生米在鍋中做幾分鐘的720度翻騰就好了,做完這些動作之后呢,花生米會發出噼里啪啦將的聲音 ， 說明花生米里的水份已經基本被炒掉了 。
5、再炒約半分鐘．剛才還是滿臉皺紋的花生米已經換上一套淺琥珀色的新裝了 ， 剛剛好 ， 關火 ， 再炒 ， 用余溫讓花生米到完全熟透．盛入盤中 ， 待涼后撒入細鹽 。
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