浙江菜譜大全家常菜浙江菜譜大全( 二 ) _浙江

八寶菜的做法：
1、先將紅，白豆腐干，千張，木耳，香菇，黃花菜過年、海帶切成細絲。
【浙江菜譜大全家常菜浙江菜譜大全】2、胡蘿卜洗凈切成細絲，蔥姜，浙江菜譜，蒜，香菜，洗凈切碎備用。
3、鍋里倒入食用油，油熱下入紅，白豆腐絲，千張絲翻炒均勻，加入
生抽翻炒入味，加入香菇、海帶和黃花菜，胡蘿卜絲等食材炒至變色，加入食鹽炒入味至熟裝盤即可。

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八寶菜
五、油爆蝦油爆蝦是很多浙江人年夜飯都會有的一道葷菜。油爆蝦是江浙滬等地人都愛吃的美食之一。油爆蝦顏色紅潤，香味撲鼻，非常不錯。油爆蝦的口感：軟糯入味，外脆里農家軟，很好吃。
油爆家常菜蝦做法竅門的做法：
1、將河蝦剪去須足洗凈，辣椒洗凈切段，香蔥洗凈切末，生姜洗凈切絲。
2、鍋里倒入食用油，油熱下入河蝦翻炒幾下，炸至變色撈出控油，再放入鍋里，如此反復炸三次裝盤。
3、鍋里留少油，下入辣椒，姜絲，蔥炒特色香，加入食鹽，糖醋，香醋，浙江菜譜大全菜名，味精，醬油，料酒經典翻炒濃稠，倒入河蝦翻炒均勻裝盤即可。

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油爆蝦
六、龍井蝦仁龍井蝦仁是部分江浙杭州人年夜飯會有的一道特色菜。龍井蝦仁是浙江杭州很有名的名菜。龍井蝦仁也是很多浙江人都愛吃的美食。龍井蝦仁搭配龍井烹飪而成的，龍井蝦仁的顏色潔白，晶瑩剔透江浙，非常好看。龍井蝦仁口感：軟嫩Q彈，鮮香好吃。
龍井蝦仁的做法菜：
1、龍井放入水里泡發，倒入大部分農家水分。
2、鮮蝦去殼去頭洗凈，加入蛋清，食鹽，淀粉，雞精拌勻腌制30分鐘。
3、鍋里菜倒入食用油，油溫7成熱，下入蝦仁炸農家菜至變色控油裝入盤里。
4、鍋里留少油，下入蝦仁炒幾下，加入龍井茶和茶葉，加入料酒翻炒幾下出鍋裝盤。

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龍井蝦仁
七、醋溜魚醋溜魚是很多圖片浙江人年夜飯也會有的一道葷菜。醋溜魚是一道特色傳統浙江名菜。醋溜魚的顏色潔白。醋溜魚的口感：鮮香軟嫩，酸甜經典可口，入味又好吃。醋溜魚是非常適合小孩子和老人食用的美食。
醋溜魚十大的做法英語：
1、將鯇魚肉切片洗凈，黑木耳泡發大全浙江洗凈，青豆洗凈。
2、往鯇圖片魚肉加入醬油，蛋清，腌制20分鐘左右，大蒜去皮洗凈切末，浙江菜譜大全做法。
3、鍋里倒入特色菜食用油，油熱下入黑木耳和青豆翻炒均勻，加入適量做法清水煮開。
4、煮開后下入魚片大火煮3分鐘，加入香醋，食鹽調味裝入湯盤即可。